Recette : le gâteau au miel

Vous aurez besoin de

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1/4 de litre de lait

 

Préchauffez votre four à 250° (thermostat 8).

Mélangez le sucre, la farine, la levure et les œufs.

Ajoutez le miel puis le lait.

 

Dans un moule à gâteau préalablement beurré, étalez la pâte.

 

Enfournez à 250° pendant une dizaine de minutes, puis à 180° (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Avant de démouler, vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, c’est prêt ! Sinon, rajoutez quelques minutes de cuisson et renouvelez le test.

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